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title: "Torreja"
url: "https://fcuba.net/threads/34029-torreja"
forum: "Foro Libre"
author: "Ryuzaky"
published: "2024-09-19T03:21:43.000Z"
updated: "2024-09-19T20:31:45.000Z"
page: 1
pages: 1
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# Torreja

In [Foro Libre](https://fcuba.net/forums/44-foro-libre.md), started by Ryuzaky on 2024-09-19T03:21:43.000Z.

## Ryuzaky, [2024-09-19T03:21:43.000Z](https://fcuba.net/threads/34029-torreja#post-458836)

> ##### Ingredientes:
>
> - 1 barra de pan del día anterior (pan de flauta o similar)
> - 3 huevos
> - 1 taza de leche
> - 1/2 taza de azúcar
> - 1 cucharadita de canela en polvo
> - 1 cucharadita de vainilla
> - Ralladura de 1 limón
> - Aceite para freír
>
> **Para el almíbar:**
>
> - 1 taza de azúcar
> - 1 taza de agua
> - 1 rama de canela
> - Cáscara de limón
> - Opcional: un chorrito de ron o vino dulce
>
> ##### Instrucciones:
>
>  1. **Preparar las rebanadas de pan:**
>     - Corta el pan en rebanadas gruesas (de 2 a 3 cm de grosor aproximadamente). El pan debe ser del día anterior para que esté un poco más firme y absorba mejor la mezcla.
>  2. **Mezclar los ingredientes:**
>     - En un bol, bate los huevos con la leche, el azúcar, la canela, la vainilla y la ralladura de limón. Esta mezcla será el baño para las torrejas.
>  3. **Remojar las rebanadas de pan:**
>     - Sumerge las rebanadas de pan en la mezcla de leche y huevo, dejándolas reposar unos minutos para que absorban bien el líquido, pero sin que se deshagan.
>  4. **Freír las torrejas:**
>     - Calienta abundante aceite en una sartén a fuego medio-alto.
>     - Fríe las rebanadas de pan hasta que estén doradas por ambos lados. Asegúrate de que estén bien cocidas en el centro.
>     - Retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
>  5. **Preparar el almíbar:**
>     - En una cacerola, mezcla el azúcar, el agua, la rama de canela y la cáscara de limón. Lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos, hasta que el almíbar espese ligeramente.
>     - Si quieres darle un toque más especial, puedes añadir un chorrito de ron o vino dulce al almíbar una vez esté listo.
>  6. **Servir las torrejas:**
>     - Coloca las torrejas en un plato y vierte el almíbar caliente por encima. Puedes servirlas con un poco más de canela espolvoreada si lo deseas.
>
> ¡Y listo! Ahora tienes unas deliciosas torrejas cubanas, perfectas para disfrutar como postre o desayuno.

## NEMESIS BiOHAZARD, [2024-09-19T19:33:16.000Z](https://fcuba.net/threads/34029-torreja#post-458958)

> [attachment]

## kenita, [2024-09-19T20:31:38.000Z](https://fcuba.net/threads/34029-torreja#post-458974)

> Muchos pasos espero por el chef , para q me lo haga

## kenita, [2024-09-19T20:31:45.000Z](https://fcuba.net/threads/34029-torreja#post-458975)

> Muchos pasos espero por el chef , para q me lo haga